Der erste Schultag ist etwas ganz Besonderes – und darf natürlich auch süß gefeiert werden.
Ab sofort sind unsere handgefertigten Schultüten aus Schokolade wieder bei uns erhältlich. Liebevoll gestaltet und ein besonderes Geschenk für alle kleinen Schulanfänger.
Nur solange der Vorrat reicht.
Wir freuen uns auf euren Besuch in der Konditorei Schubart.
Ob Geburtstag, Hochzeit, Einschulung, Taufe, Jubiläum oder Firmenfeier – besondere Anlässe verdienen eine Torte, die genauso einzigartig ist wie der Moment selbst.
In unserer Konditorei fertigen wir individuelle Torten nach deinen Wünschen. Von der Geschmacksrichtung über Farben und Dekoration bis hin zum persönlichen Thema entwickeln wir gemeinsam mit dir ein stimmiges Gesamtkonzept.
Dabei verbinden wir traditionelles Konditorhandwerk, hochwertige Zutaten und kreative Gestaltung. Jede Torte wird mit viel Sorgfalt individuell angefertigt und kann mit Namen, Figuren, Schriftzügen oder besonderen Dekorationselementen personalisiert werden.
Deine Wunschtorte – individuell geplant
Du hast bereits eine konkrete Idee oder möchtest dich von uns beraten lassen? Zeig uns gerne Bilder, Farben oder Motive, die dir gefallen. Gemeinsam besprechen wir Größe, Geschmack und Gestaltung und machen daraus deine ganz persönliche Wunschtorte.
Individuell gestaltet. Handwerklich gefertigt. Für Momente, die in Erinnerung bleiben.
Kontaktiere uns gerne frühzeitig und sichere dir deinen Termin für deine individuelle Torte.
Hochzeitstorten, die in Erinnerung bleiben.
Eure Hochzeit ist einzigartig – und genau so sollte auch eure Torte sein.
Mit viel Liebe zum Detail, hochwertigsten Zutaten und echtem Konditorhandwerk fertigen wir eure individuelle Hochzeitstorte nach euren Wünschen.
Von elegant und klassisch bis modern und außergewöhnlich – gemeinsam entwickeln wir eine Torte, die perfekt zu. euch und eurem großen Tag passt.
Cafe Schubart – Tradition seit 1891.
Handwerk. Geschmack. Liebe zum Detail.
Unsere neue Fingerfood-Speisekarte ist da! Entdecken Sie eine Welt voller köstlicher Kleinigkeiten, perfekt für jeden Anlass. Ob Sie einen geselligen Abend mit Freunden planen oder einfach nur einen gemütlichen Snack für zwischendurch suchen, unsere Auswahl bietet für jeden Geschmack das Richtige. Von klassischen Mini-Canapes bis zu exotischen, inspirierenden Kreationen – unsere Fingerfood-Speisekarte ist so vielseitig wie unsere Gäste. Genießen Sie unsere liebevoll zubereiteten Kleinigkeiten jetzt in unserem Lokal oder bestellen Sie sie zur Abholung. Jeder Bissen ist ein kleines Fest für die Sinne!
Liebe Kunden,
der Frühling ist in vollem Gange, und Ostern steht vor der Tür – der perfekte Anlass, um besondere Momente mit unseren Liebsten zu teilen. Wir möchten euch daher ganz herzlich zu unserem besonderen Osterbrunch in der Mohrenstraße einladen.
Reserviert gerne euren Platz unter der Nummer 09561/ 860680
Euer Cafe-Schubart Team
In unserer Filiale erwartet Sie jetzt schon für Ostern eine verlockende Auswahl an handgefertigten Schokoladenkreationen, die jedes Herz höherschlagen lassen. Mit größter Sorgfalt und Liebe zum Detail haben unsere Konditormeister einzigartige Schokoladengenüsse geschaffen, die Ihre Festtage versüßen werden.
Vielfältige Osterfreuden: Entdecken Sie unsere breite Palette an Osterschokoladen – von zartschmelzenden Schokohasen über kunstvoll dekorierte Schokoladeneier bis hin zu kleinen Schokoladenfiguren, die Frühling und Freude in jedes Zuhause bringen. Jedes Stück ist ein Meisterwerk der Confiserie-Kunst, hergestellt aus den feinsten Zutaten.
Euer Cafe-Schubart Team
Baumkuchen ist ein traditioneller deutscher Kuchen, der aus mehreren dünnen Schichten Teig besteht. Der Teig wird schichtweise auf einen rotierenden Spieß gegossen und im Ofen gebacken, wodurch der Kuchen seine charakteristische ringförmige Struktur erhält. Der Name “Baumkuchen” stammt von der Ähnlichkeit des Kuchens mit den Jahresringen eines Baumstamms. Baumkuchen ist bekannt für seinen zarten Geschmack und wird oft mit Schokolade oder Zuckerguss überzogen.
Mandelpraline – Eine süße Versuchung!
Jetzt auch als Mandelsplitterbaum
Ihr Konditormeister Christian Schubart
Der Coburger Veste-Stollen entstand im Jahr 2015. Da es in der hauseigenen Konditorei in der Weihnachtszeit immer wieder mal an ausreichender Lagerfläche fehlt, entstand aus der Not heraus die Idee, den Stollen in der Coburger Veste einzulagern und reifen zu lassen.
Hergestellt mit ausgesuchten Zutaten und Gewürzen wird der Butter-Stollen nach überlieferter Rezeptur des Urgroßvaters in der Vorweihnachtszeit, mehrmals, traditionell handwerklich von unseren Konditoren hergestellt und im Backofen liebevoll gebacken.
Der gebackene Stollen wird noch vor dem Auskühlen in Butterreinfett getränkt und in Kristallzucker gerollt. Nach dem Abkühlen des Stollens wird dieser mit Puderzucker bestäubt und in Folie eingesiegelt.
Mit den Räumlichkeiten, einem Keller in der Veste Coburg, wurde ein dunkler und kühler Lagerort gefunden, der bei gleichbleibender Temperatur sowie bei hoher Luftfeuchtigkeit optimale Bedingungen bietet, den Stollen vollständig zur Reife und zu bestem Aroma zu bringen.
Mehrmals in der Vorweihnachtszeit bringen wir nun unsere frisch gebackenen Stollen zum Einlagern in den Burgkeller und beliefern nach einiger Reifezeit anschließend unsere Verkaufsfilialen mit den fertigen Stollen.
Ihr Konditormeister
Christian Schubart